Martini

Glas: Cocktailschale

Zubereitung: gerührt

Zutaten:

• 1 ½ oz Tanqueray oder anderen hochwertigen Gin
• ¼ oz Dry Vermouth

Zubereitungshinweise:

• Cocktailschale vorkühlen (Mit crushed Ice füllen)
• Ein Rührglas mit Eis füllen
• Gin und Vermouth hinzufügen
• Vorsichtig aber zügig Umrühren (Mit dem Löffelrücken am Glas entlang)
  • Bis die Mischung eiskalt ist, ca. 20 - 30 Sekunden
• In die vorgekühlte Cocktailschale abseihen (vorher crushed Ice zurück und innen grob abtrocknen)
• Zitronenzeste mit ins Glas geben